Hvad navnet antyder er ark-offset tryk på papirark. Med denne metode kan man trykke det meste, der skal trykkes på papir. Der findes et væld af papirformater i en meget forskellig kvalitet, hvilket giver tryksagen et meget forskelligartet udtryk.

Ark-offsettryk som metode har også den fordel, at her er mulighed for at give en efterbehandling i en meget høj kvalitet. Laminering, kachering og limindbinding kan anvendes for at give tryksagen den sidste finish.

Ark-offset har den fordel, at det er tryk af en meget høj kvalitet. Det er derfor også den metode, der anvendes ved foldere, brochure og bøger, hvor kvaliteten spiller en stor rolle.